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Die neue US-Verordnung soll die Anwendung von RFID in der Lebensmittelindustrie fördern

2025-04-21

Die Lebensmittelsicherheit ist ein weltweit besorgniserregendes Problem.In den Vereinigten Staaten werden jährlich 4 Millionen Menschen mit lebensmittelbedingten Krankheiten infiziert.Der Food Safety Modernization Act (FSMA) der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) enthält die FSMA 204-Bestimmung über die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln.Die Lebensmittelindustrie steht vor einer transformativen Herausforderung.

FSMA 204 verlangt von Unternehmen, die Lebensmittel mit hohem Risiko produzieren, verarbeiten oder verkaufen, die gemeinsame Nutzung digitaler Daten in der Lieferkette.Diese Unternehmen müssen Aufzeichnungen mit wichtigen Daten enthalten und Informationen an die FDA innerhalb der angegebenen Zeit zur Verfügung stellenSie müssen auch einen Rückverfolgbarkeitsplan erarbeiten.Technologien wie Barcodes und RFID können die automatisierte Datenerhebung und -freigabe erleichtern.

Die RFID-Technologie (Radio Frequency Identification) hat bemerkenswerte Vorteile und wird voraussichtlich eine entscheidende Rolle bei der Einhaltung der FSMA 204 spielen.mit jedem Etikett mit einer eindeutigen Identifikationsnummer, die für die Echtzeitverfolgung an den Produkten angebracht werden kannIn der Lebensmittelindustrie kann RFID die Datenerhebung automatisieren, menschliche Fehler reduzieren, Schlüsseldaten schnell erhalten und die Anforderungen an Schlüsselverfolgungsereignisse erfüllen.Es kann auch eine nahtlose Verbindung aller Lieferkettenverbindungen erreichen, Daten in Echtzeit zu teilen und zu aktualisieren, um Transparenz und Rückverfolgbarkeit zu verbessern.Gewährleistung der Datenintegrität und -genauigkeitDarüber hinaus kann es die Lagerbestände in Echtzeit überwachen, den Umsatz optimieren und die Frische und Sicherheit der Produkte gewährleisten.

Mit der Umsetzung der FSMA 204 wird sich die Anwendung von RFID in der Lebensmittelversorgungskette weiter ausbreiten.Auch Branchenverbände fördern ihre Anwendung aktiv und formulieren Leitlinien, um Unternehmen bei ihrer Umsetzung zu unterstützen..

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